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中新网北京9月25日电(记者 袁秀月)校园食品安全又有新规。正是，国庆中秋假期，北京市文化和旅游局以“京彩秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特色文旅活动，并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮流玩法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上首都“文旅大餐”。-->　　主题文旅线路　　【重温峥嵘岁月】　　从卢沟桥的滚滚硝烟到平西根据地的嘹亮红歌，北京这片热土上，镌刻着不屈的精神。北京市文化和旅游局精心梳理城市红色记忆，串联起那些承载着...。近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》(以下简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。最近，中新网重庆9月28日电(记者 贾楠)28日，重庆市政府新闻办举行“高质量完成‘十四五’规划 谱写中国式现代化重庆篇章”系列主题新闻发布会(第十三场)，重庆市国资委党委书记、主任曾菁华介绍了“十四五”时期重庆市属国资国企高质量发展成效。-->　　曾菁华表示，重庆突出高质量发展主线，高效平稳推进改革攻坚，国有企业主要指标稳定增长、发展质效向上向好，利润总额、资产总额、资产负债率、研发投入强度等主要指标...。记者注意到，今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理，加大整治力度。按照，中新网南宁9月27日电(王伟臣)第22届中国—东盟博览会(以下简称东博会)21日在广西南宁闭幕，26日，记者在复盘东博会所发稿件时，看到稿件《南非商人再闯东博会：中国市场让我员工的孩子圆了飞行梦》，其中一条评论写道：“愿更多跨越山海的合作，绽放出更多友谊之花。”让记者感触很深。图为中新社记者采访阿赞德·恩德贝莱。韦海宁 摄　　2002年11月，在柬埔寨金边召开的第六次中国—东盟“10+1”领导人会...。截图　　禁止采购、使用不合格食材　　学校应制定食堂供应商退出机制　　《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求学校建立“双人或多人联检”查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。　　《指引》还提到，每一学年，由学校对中标供应商实施学年度评价，应制定详细的考核办法、退出机制和应急预案，采取自行或委托第三方机构的方式开展考核工作。在供货过程中若发现假冒伪劣、不合格食材等问题严重的，因所供应大宗食材直接造成食品安全事故的，应取消其供货资格、终止与相应学校签订的合同并追究供应商造成的损失及法律责任，学校及时向教育部门报告，列入供应商不良记录清单。　　在档案记录管理方面，《指引》要求，学校应留存每批大宗食材的供货清单，供货清单上应有供应商盖章或签字。应记录大宗食材的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证保存期限应不少于二年。　　此外，《指引》还提到，建立学校食堂食品安全信用档案，对违规行为进行记录并依法公开；学校应落实校园食品安全校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，每学期至少在食堂召开一次现场办公会；等等。　　多地多部门出台规定　　从重处理、从严要求　　校园食品安全问题关系广大学生和家长。今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理。　　如今年1月，国务院食安办、教育部等印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，其中提到要全面压实学校食品安全主体责任，如落实校长(园长)负责制、规范大宗食材采购、严格承包经营行为管理等。　　今年4月，《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。其中明确，学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。　　今年7月，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，是我国首个校园配餐服务管理国标，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。比如，学生餐中的热食在熟制后需在1小时内分装成盒或直接盛放于密闭容器，且制作完成后食用时限不超过3小时；留样时间不少于48小时等。　　此外，今年以来多地都出台举措，严抓校园食品安全突出问题。如近日，北京市发布《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项地方标准。据介绍，三个标准贯彻食品安全“四个最严”要求，通过明确制度要求、确定技术标准、规范加工操作等，防控食品中混入异物、病媒生物污染食品、餐具洗涤剂残留超标等风险。　　云南出台《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，从资金监管、食材供应、价格公示、群众监督等十个方面对校园餐管理进行全流程规范管理。　　此外，多地还通过公开监督举报方式、发放举报奖励等方式，鼓励公众对“校园餐”进行监督。　　近日，教育部副部长王嘉毅在国新办发布会上表示：“近期地方仍然出现校园食品安全问题，警示我们专项整治任务仍然艰巨，我们将抓紧不放、持续用力，特别是压实各方责任，坚决守住孩子们‘舌尖上的安全’。”(完)--> 【编辑:刘阳禾】

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