赣江不雅澜:小道如何兴“饶”?

赣江不雅澜:小道如何兴“饶”?
这些“安康食品”,吃起来要小心(健康驿站·盘点罕见健康误区)  本报记者 王美华  吃患上对于,能滋润身材;吃患上过失,反而可能伤害健康。以是,中新社喷鼻港10月1日电 中央驻港机构10月1日上午举办升国旗仪式,庆祝中华群众共和国建立76周年。10月1日,中央人民当局驻喷鼻港特别行政区联络办公室举行升国旗典礼,恭喜中华群众共以及国建立76周年。 中新社记者 李志华 摄  上午7时,中心国民政府驻香港稀奇行政区联系办公室(简称“中间政府驻港联络办”)举办升国旗仪式。地方当局驻港联络办主任周霁,副主任刘光源、罗永纲、尹宗华、祁斌以及秘书长王松苗,和...。一样平常生涯中,许多看似安康的食物,其实营养代价无限或者热量很高,吃起来需当心。每一每一,中新社北京7月11日电 (记者 夏宾 庞无忌)与传统按压瓶不同,欧莱雅旗下的玻尿酸氛围感洗发露泵头内的金属弹簧被全塑材质取代,不用再停止复杂拆解,全部瓶子都成为了100%可接纳的繁多材料,年夜年夜升高了回收承担。这是往年6月在上海国际碳中以及博览会亮相的成果之一。-->  支持这一环保升级的是欧莱雅中国研发和创新中央打造的全塑泵头,历经了300余次重复按压测试才研制成功。欧莱雅北亚及中国公共事务总裁兰珍珍...。  那末,哪些所谓的“健康食品”并不健康?比如,《中国新闻周刊》记者:李静  发于2025.9.29总第1206期《中国往事周刊》杂志  1935年年末,一个冬日的下午,林徽因已在梁思成的办公室间断任务三个小时。那一年,她以及梁思成在山东曲阜考核了孔庙修筑群,并沿胶济铁路途经验城、章丘、临淄、益都等11个县,寻找散落山涧田野的“文化珍宝”。返来后,有少量案头任务。现在,里间只有她一个人,窗户恰好可以俯瞰天安门的院子。  “如今是五点三十分。夜幕...。咱们该怎样避开这些误导选项?对于此,北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了具体解读。-->  这些食物看似衰弱,实在没那末营养  误区1:米粥、米汤、米油,养胃又滋补  王志翊:米粥、米汤、米油的次要成分是水和碳水化合物,营养代价单一,没有特殊的“滋补成份”。米粥经过长期熬煮变稠,是因为淀粉粒在加热吸水后收缩、崩解,释放淀粉份子所致,这一历程称为淀粉的糊化,从而变得极易被肠道吸收,可致使餐后血糖急剧降低,不吻合糖尿病患者食用。同时,米粥、米汤、米油没有足卵白质以及炊事纤维及关键维生素,且食用后饱腹感差,常导致人们摄入过量。所谓的“养胃”,仅在于其软烂质地能暂时裁汰物理消化负担,但并无养胃结果,假如生病后的人只吃这些,反而能够因营养短缺减弱患者胃黏膜的修复才能。  误区2:肉汤、骨头汤、鸡汤等,比肉有养分  王志翊:肉汤、骨头汤、鸡汤绝年夜部分成份是水,少量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分以及部分调味品成分,真正的养分成分如卵白质、铁、锌等绝大多数仍保存在肉以及菜自身。可见,肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食,高脂饮食无益于心血管康健,高嘌呤饮食则易引起痛风,对于高尿酸患者非常不利。喝汤弃肉是轻重倒置,真正的营养在于汤中的固体食材,弥补营养,汤渣远比汤有好处。  误区3:鲜榨果汁、蔬菜汁,健康补VC  王志翊:鲜榨果汁蔬菜汁只管即便保留了水果蔬菜部份维生素C以及钾,但在其压迫历程中破坏了动物细胞壁,丢失了宝贵的炊事纤维和抗氧化物质。同时,水果鲜榨历程会将糖分高度稀释变为“游离糖”,可被人体消化道快速排泄,这会导致血糖剧烈动摇,尤其无益于糖尿病患者的血糖稳固。蔬果汁岂但营养年夜打扣头,还会让人正在人不知;鬼没有觉中摄入更多糖分,增长瘦削风险。残缺摄入新鲜瓜果蔬菜才是猎取养分、匆匆成健康的准确挑选。  误区4:吃蜂蜜,治疗便秘又养颜  王志翊:蜂蜜中含有年夜批的糖分,本性上是高浓度的糖,其主要成份是果糖以及葡萄糖,含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到必定的浸透性通便结果,但并非对于全部人都有用,其通便结果仅对于部分果糖没有耐受的人无效,并非根治便秘良方。别的,蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微没有足道,其高糖分反而会增加瘦削迫害,并可能伤害皮肤胶原蛋白,减速皮肤糖化老化,与“养颜”作用背道而驰,其“养颜”成果并无迷信依据。  误区5:喝红糖水,补铁又补血  王志翊:红糖是蔗糖的一种,红糖的赤色次要源于其创造进程未经过深度精炼以及脱色解决,原糖在加工时生存了甘蔗汁中的人造色素,如焦糖色素以及美拉德反应发生的有色物资,并非铁元素的色彩。其所含的非血红素铁不仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁),且排泄应用率很差,靠喝红糖水补铁,会不行防止地摄入过量糖分,激发肥胖和血糖升高,而对于改良血虚成效微没有足道。  由此可见,摄入红糖水的糖分超标健康危害可能宏年夜于补铁后果,真正补铁补血应挑选红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。  误区6:土榨油纯天然,营养更安康  王志翊:“土榨油”或者“毛油”看似纯天然,并不象征着脂肪酸组成更合理,养分虽有所保留,但隐藏巨大平安伤害。最年夜的健康问题是未通过精炼,由于工艺简陋,短缺精辟工序,它可能含有较多的杂质、水份、磷脂等,简单酸败蜕变。  最危险的是,其质料(如花生、玉米)若贮存不当发霉,或者许发生致癌物黄曲霉素,而土法压迫无奈将其去除了。同时,其烟点较低,烹调时易发生更多无害烟雾。可见,正规精炼油的平安性远高于“土榨油”或者“毛油”。  误区7:“一勺猪油即是五副药”,猪油更营养  王志翊:“一勺猪油即是五副药”这句话是物资匮乏年月的旧不雅念,过后人们缺乏充足能量以及脂肪,猪油是人体紧张的能量来源。但在现代人遍及热量过剩的背景下,富含饱和脂肪酸的猪油没有应再被视为“营养品”,猪油适量摄入会明显升上下密度脂卵白胆固醇(“坏胆固醇”),缩小动脉粥样硬化、冠心病等血汗管疾病迫害。  从衰弱角度看,猪油的养分组成远不如富含不饱和脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)公平,没有应作为主要烹挪用油。  误区8:多吃黑芝麻,便可以长头发  王志翊:黑芝麻富含卵白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素,适量摄入对于头发衰弱有一定益处,比方提供头发成长所需营养、抗氧化等。然而,纯真依附多吃黑芝麻来匆匆成生发或者治疗脱发并不迷信。脱发原因简单,能够与遗传、激素、压力、营养不均等多种因素相干,并非单一食物能够解决。适量摄入黑芝麻反而能够因油脂含量较高,致使消化不良或热量超标。要想真正改善头发标题,应注重团体饮食平衡,并结合业余诊断与治疗,避免自觉依附“生发食物”。  误区9:鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白,多吃能够美容  王志翊:鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白,但它们同时也是“隐藏的脂肪大户”。鸡爪以及猪蹄不但脂肪含量较高,且所含胶原蛋白为年夜分子卵白,人体无奈间接吸收,需经消化合成为氨基酸小分子后再剖析,无法定向转化为胶原卵白补充至皮肤。  每每一年夜量食用鸡爪以及猪蹄,没有但难达美容愿望,反而轻易导致热量超标、血脂异常,引发瘦削或者加重血汗管负担。  这些罕见食品,很能够是“热量炸弹”  案例1:果脯蜜饯  王志翊:果脯蜜饯在加工过程中,水溶性维生素已年夜量流失。为防腐和改良口感,会添加大量的糖以及盐,是货真价实的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯消费多应用传统工艺,正在消费历程中还须要加入防腐剂、甜味剂等食物添加剂,局部产品能够存在违规使用、过量增加等情形。恒久过量食用会增加蛀牙、瘦削、高血压和心血管疾病危险,应视为零食而非营养品。  案例2:山查卷、山查条  王志翊:山楂本身富含有机酸和膳食纤维,两者确实能劝慰胃酸排泄,匆匆进消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中以及极酸的口感,增加了少量的糖(白砂糖、麦芽糖浆),其含糖量通常在50%以上,往往排在配料表第一名。吃山查卷、山楂条无异于在吃糖,通过开胃效果还会安慰人吃得更多,过量的糖分摄入,不但对于消了匆匆消化成果,还可能会加重胃部累赘。真正助消化,仍是发起得当吃奇异山楂。  案例3:蛋黄酱、果蔬片  王志翊:蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物添加风味以及酥脆口感,恰当食用可满足口腹之欲。然而,这种食品平日脂肪含量极高:蛋黄酱主要由动物油以及蛋黄乳化而成,脂肪比例可跨越70%;而年夜多数香脆适口的果蔬脆片实则为低温油炸产物,含油量惊人。频繁或适量摄入,划一于无形中“喝油”,极易致使热量超标。  建议日常只管即便选择天然香料、酸奶替换高脂酱料,并优先抉择冻干而非油炸的果蔬干,享受美味的同时兼顾健康。  案例4:格式燕麦片、粗粮饼干、芋泥等细粮  王志翊:这种以细粮为底子的食品,确实能供应炊事纤维、维生素以及矿物质等优于精制谷物的营养。可是,为改善口感,许多产物在加工过程中增加了少量糖、油及增加剂。如格式燕麦片含糖量能够惊人,细粮饼干脂肪含量常常不低,局部“全麦面包”实则以小麦粉为主料,而预包装芋泥食物中常含有奶油以及糖。长期年夜量摄入这些食物,没有但难以患上到纯细粮的健康益处,反而会减少肥胖及代谢疾病风险。建议挑选配料表简短、糖油含量低的产物,并优先食用人造形态的细粮,才干真正获益。  案例5:风味酸奶、干噎酸奶、含乳饮料  王志翊:这种乳成品及衍生品通常含有蛋白质、钙质等根本营养因素,为人们提供了便利的风韵抉择以及口感享受。但是,为提拔其适口性和保存性,良多产物在加工中额外增添了大量糖、增稠剂及调味剂:风味酸奶的含糖量可能远超平凡酸奶,全体含乳饮料实则乳含量低、糖分高,而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来实现浓醇口感。耐久年夜量摄入,轻易增加糖分以及热量负担,反而能够匆匆成瘦削并影响代谢衰弱。倡议优先挑选配料简单、低糖/无糖的原味发酵乳成品。  案例6:海苔、风韵坚果、肉干肉脯  王志翊:这种零食常被看做优质卵白或者营养弥补来源,如海苔富含碘、坚果含不饱以及脂肪酸、肉脯供给蛋白质,适量食用有一定营养代价。然而,为耽误保质期以及增强风韵,商家每一每一在加工过程中增加年夜批的盐、酱油、味精及其余调味品。持久过量摄入这种高盐食物,会镌汰高血压、心脑血管疾病及肾脏负担风险,其健康隐患不容忽视。发起选择原味、低盐版本,留神查看营养成分表中的钠含量,每一日严厉控制摄入量,才干真正从这些食品中获益。  案例7:腐竹、豆腐皮、响铃卷  王志翊:这类豆成品由年夜豆制成,富含优良动物蛋白、钙质及多种微量元素,同样平常适量食用是杰出的营养起源。然而,它们松散多孔形态的干制品,在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时,会像海绵一样年夜量吸附油脂,从而极年夜地增多脂肪和热量的摄入。常常如此食用,不但背离了豆成品本身的健康益处,反而可能成为瘦削和心脑血管疾病的潜伏推手。倡议选择清汤锅底,或者接纳凉拌、清炒等低油烹饪方法缩小油脂摄入,以便健康患上到豆制品的营养价值。  如何迷信抉择健康食物?  王志翊:要判别健康食物的真伪,切勿轻信包装下面的营销宣称,务必仔细检察配料表以及营养因素表。配料表按含量降序列举,前3位是主要成份,若糖、油脂、盐排名靠前,则需慎选;建议优先抉择配料表短、添加剂少的产物。营养成分表重点关注4项中间指标:能量(千焦)、脂肪(特别饱以及脂肪以及反式脂肪,最佳为0)、钠(NRV%高出30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每一100克超越15克即较高)。通过查阅配料表和营养成分表,才华真正有效避开高糖、高钠、高脂陷阱,做出精确的衰弱食物挑选。 【编纂:于晓艳】

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