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差不多,对大部分人来说,一碗热腾腾的米饭,没有复杂的烹饪方式,却是餐桌上不可或缺的主食。这种最常见的主食,怎么吃更健康? 01 蒸米饭加一步骤 血糖血脂受益--> 专家建议,蒸米饭时加一物,能让米饭更有营养。 · 糙米 日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米,矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米,糙米颜色偏黄,正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽,糙米就富含了多种维生素、矿物质和膳食纤维。 蒸米饭时多加一小把糙米,能够帮助消化,减少糖分转化,对控制血糖有益。 · 紫米、黑米 紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质,以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素。蒸白米饭时加入紫米,味香且糯,对于预防便秘、高血压和高血脂等有帮助。 黑米含锰、锌、铜等无机盐以及叶绿素、花青素等营养成分,加入可健脾养胃。 · 燕麦 燕麦富含膳食纤维和多种维生素,且氨基酸构成相对合理,多不饱和脂肪酸含量丰富,有助降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。 蒸饭时用燕麦代替一部分大米,饭更黏更软糯,对中老年人来说,不仅有助于肠道蠕动,也能更好控制血脂,保护血管健康。 · 红小豆 红小豆中含有丰富的钾元素,是典型的高钾低钠食物。中医认为,红小豆能利湿利尿、消除水肿。蒸饭时加入可控制血糖。 📢提醒:对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者不适用。 · 芸豆 红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,放入米饭中食用,对于“三高”、动脉硬化等心脏病的人来说有很好的保健效果。此外,红芸豆富含花色苷,有抗氧化功效。 提醒:芸豆必须要高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的凝集素,容易引起食物中毒。 · 绿豆 绿豆清热祛暑,夏天煮饭时加入可促进消化,也适合暑热严重和容易上火的人群。绿豆的蛋白质含量高于谷类,而且其蛋白质对于清除体内重金属有效,可增强机体免疫力。 · 红薯 红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试蒸米饭时加红薯,有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人,红薯不宜一次吃得过多、过烫。 多数杂粮不易煮烂,要提前浸泡,还要焖、煮很长时间。所以蒸米饭尽量使用电压力锅焖,减少营养流失,口感也会更加软烂。 02 挑好大米 要会看“标” 好的大米煮出来粒粒饱满、香气扑鼻,单吃都很美味。如何才能挑到货真价实的好大米?专家给出了实用建议。 产品要符合国家标准。 包装上的执行标准为GB/T 1354,大米的质量就能得到保障。在此基础上,想追求更好的口感,可以考虑特定产区的大米,比如: 五常大米为GB/T 19266 盘锦大米为GB/T 18824 方正大米为GB/T 20040 原阳大米为GB/T 22438 购买时要注意产品名称与执行标准是否相符,以原阳大米为例,如果其执行标准是GB/T 1354,说明是假货。 当然,不是只有执行特殊标准的才是好米,岭南油粘、广西上林等大米也很出名,但由于没有自立标准,执行的也都是GB/T 1354。 建议大家根据饮食习惯定期更换大米的品牌或产地,如果常以大米为主食,建议每隔3~6个月就更换一次,既能减少镉、砷超标风险,又能品尝到多样的口感口味。 除了袋装米,超市、市场还会卖散装大米,挑选时有3个小技巧。 · 看一看 分辨米粒颜色是否均匀,色泽、大小、形状是否一致,如果有差别,可能不同品种的大米混合在了一起。 一般情况下,外表晶莹透亮的大米淀粉结构好、口感佳,不太透明的大米可能口感黏稠、水分大。 · 闻一闻 闻一下,新米会有天然谷香味,陈米易出现“哈喇味”。 · 抖一抖 捧起一把米,慢慢抖掉,看其中是否有碎米或颗粒不饱满的,如果有,可能是因为加工过度或质量较差,建议尽量少买。 【编辑:刘阳禾】
基于竞争分析,简单来说,《中国新闻周刊》记者:李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底,一个冬日的下午,林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年,她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群,并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县,寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后,有大量案头工作。此刻,里间只有她一个人,窗户正好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
稳定运行,差不多,中新社香港9月25日电 英国Z/Yen集团与中国(深圳)综合开发研究院25日联合发布第38期《全球金融中心指数》报告,香港的整体评分上升4分至764分,继续位列全球第三、亚太区第一,与位列第一的纽约和第二的伦敦的分数差距,分别收窄至2分和1分。图为2021年11月拍摄的香港国际金融中心大厦及维多利亚港。(资料图)中新社记者 李志华 摄 报告显示,香港金融科技排名从全球第四跃升至第一;“营商环境”...
中新网儋州9月29日电 (记者 王晓斌)海南西部国际数据一站通服务中心29日在2025海南自由贸易港数据大会暨儋洋数字经济发展论坛上揭牌成立。该中心旨在为企业提供“数据申报、合规咨询、跨境对接”全流程服务,填补海南西部在数据服务领域的空白,标志着儋州在构建“数据经济生态”上迈出关键一步。--> 数字经济生态在儋州已有较为夯实的基础。儋州洋浦数字保税区是全国首个数字保税区,桉菏数产作为数字保税区内的链主企业和首家落户企业,已成为海南自贸港数据要素市场体系建设的先行者与数据要素项目的孵化平台。 儋州市委副秘书长、市委环湾办常务副主任李慈明介绍,自2023年起,儋州依托自贸港“数据安全有序流动”政策优势,大力推动数字经济发展。截至2025年4月,环湾新城累计签约项目24个,总投资额达314.33亿元,其中数字经济项目7个,投资额235.27亿元,占比74.85%,已成为区域发展的主导力量。 位于儋州环湾新城的润泽自贸港国际信息港项目计划2026年完工,该项目可以提供庞大的高性能计算资源和并行计算资源,为高复杂度、高计算需求的万亿级大模型训练提供服务支持与技术保障。海南润泽科技发展有限公司总经理王志表示,目前项目的动力中心和高性能智算中心主体结构已封顶。项目运营投产后,将融入和促进海南西部国际数据一站通服务中心及“数字贸易”“来数加工”等业务的先行先试。 儋州良好的产业基础为发展数据跨境流动和绿色算力产业提供了得天独厚的条件。一方面是以清洁能源为核心的“绿色充电宝”。儋州西北部海域的申能CZ2与大唐CZ3海上风电项目已实现并网发电,邻近的昌江核电站也配备了直供洋浦的备用输电线路,共同为算力产业提供稳定可靠的绿色电力。另一方面,洋浦LNG项目所产生的大量冷能,可转化为高效的“算力空调”,显著降低数据中心等算力基础设施的冷却能耗。此外,洋浦已开通国际互联网数据专用通道,形成一条畅通无阻的“数据航线”,大幅提升跨境数据传输效率与国际互联网访问性能。 在活动签约环节,儋州相关方与多家企业达成合作:与深智城集团签订《战略合作框架协议》,促进“深圳技术+儋州平台”融合赋能,加快推进儋州数字经济发展和产业升级;与中国移动、中国联通、中国电信、海南东华软件、华为云、腾讯云及广东卓建律师事务所、汉普知识产权服务集团围绕数字基础设施升级、技术研发和合规服务签署协议;与多家企业就数字游民、跨境电商、智算中心等领域项目完成签约,总投资额超过50亿元。 大会上,“海南数字游民枢纽”及“洋浦湾外滩数字游民社区示范点”也正式揭牌,旨在为全球数字游民提供一站式解决方案。(完) 【编辑:刘阳禾】
今天(27日),以“考古学视野下的文明互鉴”为主题的2025三星堆论坛在四川德阳开幕。论坛期间,四川省文物考古研究院发布了七项三星堆遗址多学科研究最新成果,进一步明确祭祀坑埋藏年代为商代晚期,首次发布青铜器铸造中独特的“芯骨—条形芯撑”技术,为揭示中华文明多元一体提供了有力实证。 三星堆遗址祭祀坑精确年代 经四川省文物考古研究院和北京大学联合研究,通过碳十四年代测定,三号、四号、六号、八号祭祀坑埋藏年代有95.4%的概率处于公元前1201年至公元前1012年,相当于商代晚期。一、二、三、四、七、八号坑中发现可拼对的同一器物残片,表明埋藏年代相同。该成果为厘清祭祀坑年代和构建遗址精细年代框架提供了重要依据。 三星堆青铜器创新铸造技术 经四川省文物考古研究院、故宫博物院、北京科技大学与英国剑桥李约瑟研究所的联合研究,对青铜器铸造工艺有了新的认识。研究显示,三星堆青铜器在商代晚期形成以分铸为核心,兼用浑铸、锻造的创新铸造技术体系。独特的“芯骨—条形芯撑”技术,有效解决了细长、弯曲器物的成型难题。在既有技术框架中,三星堆展现出独特的技术创新与本土化表达。这一成果不仅深化了对中国古代青铜铸造体系的整体认知,也为揭示中华文明多元一体格局及世界青铜技术与文化交流的机制提供了新证据。 多个多学科研究取得重要发现 除了上述两项研究进展外,三星堆遗址出土金器制作技术、铜器彩绘工艺、陶器生产标准化、水稻耕种方式、象牙保护技术等5个方面的多学科研究也有重要发现。 其中,三星堆遗址的黄金用量估计超过2千克,同时期中国无出其右。三星堆遗址的金器都是金银合金,来源可能是较为稳定的沙金矿,并通过灰吹法进行提炼。金面具不仅用于人头像,还用于面具。 三星堆遗址的彩绘青铜器使用朱砂和大漆为原料,是中国最早的铜胎漆器。以髹漆技术为文化纽带,揭示了三星堆遗址与金沙遗址的紧密关联。 三星堆遗址商代晚期陶小平底罐羼和料的数量和粒径大小均发生了显著变化,器身比例与口沿形态也开始呈现出较高标准化趋势。 三星堆遗址商代早期的古蜀先民确立了以集约化湿地稻作农业为主体的农业形态,由此支撑的高密度人口为三星堆遗址迅速崛起提供了充足的保障与动力。 在掌握三星堆遗址出土象牙保存现状、病害及劣化机理的基础上,研发了现场保护技术、脱水加固技术,使出土象牙能在常规环境下保存、展示。 据了解,下一步,三星堆将持续推进遗址考古发掘、文物保护与多学科研究,探索未知、揭示本源,做好三星堆遗址考古成果的挖掘、整理与阐释工作,展现辉煌灿烂的古蜀文明和多元一体的中华文明。 (总台记者 于茜 李朕 德阳台 广汉融媒)--> 【编辑:刘欢】