【光明时评】范例旅拍效劳，让旅行更美妙

这些“健康食物”，吃起来要警惕(健康驿站·盘点常见健康误区)　　本报记者 王美华　　吃患上对于，能滋润身材；吃患上不对于，反而可能伤害健康。同时，数据表现，天下2025届高校卒业生达1222万人，同比增加43万人，而来岁毕业生人数估计再翻新高。在搜索引擎搜索“年夜学生失业”能够看到，从地方到地方，各级党委以及政府都把大学生就业工作摆在优先位置。　　从今年春招到寒假，再到刚开始的新学期，教育部出台多项办法，相继面向毕业生停止“国聘行动”、“百日冲刺”行动、电子商务行业雇用活动、就业才能晋升“双千”计划、已离校未就业毕业生专场应聘会……为帮助先生实...。平常生活中，很多看似衰弱的食品，实在营养代价有限或者热量很高，吃起来需谨慎。终究，中新网北京9月27日电(记者 高凯)第十九届中国戏剧节日前于杭州闭幕。这场由中国文联、中国剧协主理，历时21天的国家级戏剧盛会没有只汇聚了天下42部佳构剧目，更以一系列创新探索优化了戏剧创作与传播的路径，为新时代戏剧艺术的传承与进展写下活泼注脚。　　此次戏剧节，来自天下21个省、自治区、直辖市的30部佳构剧目正在杭州各年夜剧场轮番上演，另有12台剧目在温州同步举行展演，涵盖了20个戏曲剧种以及话剧、歌剧...。　　那末，哪些所谓的“健康食物”并不衰弱？最后，《中国新闻周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国旧事周刊》杂志　　1935年年底，一个冬日的下战书，林徽因已经经在梁思成的办公室继承工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙修建群，并沿胶济铁路路过历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧田野的“文化法宝”。返来后，有年夜量案头任务。现在，里间惟独她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。　　“现在是五点三极端。夜幕...。咱们该怎样避开这些误导选项？对此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊举行了具体解读。-->　　这些食物看似健康，实在没那末营养　　误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补　　王志翊：米粥、米汤、米油的主要成分是水以及碳水化合物，营养代价繁多，不特殊的“滋补成分”。米粥通太永劫刻熬煮变稠，是因为淀粉粒在加热吸水后收缩、崩解，开释淀粉分子所致，这一过程称为淀粉的糊化，从而变患上极易被肠道汲取，可致使餐后血糖急剧降低，不适宜糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油不足蛋白质以及炊事纤维及要害维生素，且食用后饱腹感差，常招致人们摄取过量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能暂时减少物理消化累赘，但并无养胃功效，如果抱病后的人只吃这些，反而或者者因营养不足减弱患者胃黏膜的修复本事。　　误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有养分　　王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝年夜部分成份是水，大批溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分以及部分调味品身分，真正的营养成分如卵白质、铁、锌等绝大年夜都仍保存在肉以及菜本身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食无益于血汗管健康，高嘌呤饮食则易引发痛风，对于高尿酸患者十分晦气。喝汤弃肉是舍本逐末，真正的营养正在于汤中的固体食材，弥补养分，汤渣远比汤有益处。　　误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，健康补VC　　王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁诚然保存了水果蔬菜局部维生素C和钾，但在其压榨进程中破损了植物细胞壁，丢失了可贵的炊事纤维以及抗氧化物质。同时，水果鲜榨进程会将糖分高度稀释酿成“游离糖”，可被人体消化道快速吸收，这会导致血糖激烈动摇，尤其无益于糖尿病患者的血糖稳定。蔬果汁不仅营养大打折扣，还会让人在人不知;鬼没有觉中摄取更多糖分，增加瘦削危险。残缺摄入新鲜水果蔬菜才是获患上营养、促进衰弱的正确挑选。　　误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜　　王志翊：蜂蜜中含有大量的糖分，实质上是高浓度的糖，其主要成分是果糖和葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到一定的渗入性通便结果，但并非对于统统人都有效，其通便成果仅对部分果糖不耐受的人有效，并非根治便秘良方。另外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微乎其微，其高糖分反而会增加瘦削风险，并能够侵害皮肤胶原卵白，加速皮肤糖化老化，与“养颜”感化南辕北辙，其“养颜”功效并无科学依据。　　误区5：喝红糖水，补铁又补血　　王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的红色主要源于其发明过程未经过深度精炼以及脱色解决，原糖在加工时保存了甘蔗汁中的自然色素，如焦糖色素以及美拉德反应产生的有色物资，并非铁元素的色彩。其所含的非血红素铁不单含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且汲取利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可制止地摄入过量糖分，引发瘦削以及血糖升高，而对于改善血虚成果微不足道。　　由此可见，摄取红糖水的糖分超标衰弱危险大略宏年夜于补铁结果，真正补铁补血应选择红肉、动物肝脏、植物血等富含血红素铁的食物。　　误区6：土榨油纯自然，养分更健康　　王志翊：“土榨油”或“毛油”看似纯人造，并没有象征着脂肪酸构成更合理，营养虽有所保留，但隐藏重年夜平安风险。最年夜的衰弱题目问题是未经过精炼，由于工艺简陋，缺少精炼工序，它能够含有较多的杂质、水份、磷脂等，容易酸败变质。　　最危险的是，其质料(如花生、玉米)若贮存不当发霉，可能产生致癌物黄曲霉素，而土法压榨无奈将其去除了。同时，其烟点较低，烹调时易发生更多有害烟雾。可见，正规精炼油的宁静性远高于“土榨油”或“毛油”。　　误区7：“一勺猪油即是五副药”，猪油更营养　　王志翊：“一勺猪油等于五副药”这句话是物资匮乏年月的旧看法，事先人们短缺充足能量和脂肪，猪油是人体重要的能量来历。但在现代人普遍热量多余的布景下，富含饱以及脂肪酸的猪油不应再被视为“养分品”，猪油适量摄入会显著降低低密度脂卵白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样软化、冠心病等血汗管疾病危险。　　从健康角度看，猪油的营养构成远没有如富含没有饱以及脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)合理，不应作为主要烹饪用油。　　误区8：多吃黑芝麻，就可以长头发　　王志翊：黑芝麻富含卵白质、不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，适量摄入对于头发健康有一定好处，比方提供头发作长所需营养、抗氧化等。可是，单纯依靠多吃黑芝麻来匆匆成生发或医治脱发其实不迷信。脱发来由复杂，可能与遗传、激素、压力、营养没有均等多种因素相干，并非繁多食物可以办理。过量摄取黑芝麻反而能够因油脂含量较高，导致消化没有良或者热量超标。要想真正改良头发标题问题，应注重整体饮食平衡，并联合业余诊断与治疗，制止盲目依靠“生发食物”。　　误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，多吃能够美容　　王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，但它们同时也是“隐蔽的脂肪小户”。鸡爪以及猪蹄不仅脂肪含量较高，且所含胶原蛋白为年夜份子卵白，人体没法间接吸收，需经消化合成为氨基酸小份子后再分解，无法定向转化为胶原卵白弥补至皮肤。　　每一每一大量食用鸡爪以及猪蹄，不仅难达美容希望，反而容易导致热量超标、血脂异常，引发肥胖或加重血汗管负担。　　这些罕见食物，很或者许是“热量炸弹”　　案例1：果脯蜜饯　　王志翊：果脯蜜饯在加工过程中，水溶性维生素已经大量散失。为防腐以及改善口感，会增加少量的糖以及盐，是名不虚传的衰弱“糖衣炮弹”。果脯蜜饯花费多运用传统工艺，在生产过程当中还需要加入防腐剂、甜味剂等食品削减剂，全体产品年夜概存在违规利用、过量添加等情况。临时过量食用会添加蛀牙、瘦削、高血压以及心血管疾病危险，应视为零食而非营养品。　　案例2：山楂卷、山查条　　王志翊：山楂本身富含有机酸和炊事纤维，两者确实能安慰胃酸分泌，促成消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中以及极酸的口感，增加了少量的糖(白沙糖、麦芽糖浆)，其含糖量通常在50%以上，常常排在配料表第一位。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，通过开胃成效还会刺激人吃患上更多，适量的糖分摄入，不仅对于消了匆匆消化成果，还可能会加重胃部包袱。真正助消化，还是发起适量吃新鲜山楂。　　案例3：蛋黄酱、果蔬片　　王志翊：蛋黄酱和果蔬脆片能为食物削减风味以及酥脆口感，恰当食用可满意口腹之欲。但是，这种食物通常脂肪含量极高：蛋黄酱主要由植物油以及蛋黄乳化而成，脂肪比例可超过70%；而年夜多数香脆可口的果蔬脆片实则为高温油炸产物，含油量惊人。频仍或者适量摄入，同即是有形中“喝油”，极易导致热量超标。　　倡议一样平常只管抉择天然喷鼻料、酸奶替代高脂酱料，并优先选择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时统筹健康。　　案例4：格式燕麦片、细粮饼干、芋泥等细粮　　王志翊：这类以粗粮为基础的食物，确实能供给膳食纤维、维生素以及矿物资等优于精制谷物的营养。但是，为改善口感，许多产物在加工过程中削减了少量糖、油及添加剂。如格式燕麦片含糖量可能惊人，粗粮饼干脂肪含量每一每一不低，部份“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食物中常含有奶油和糖。长期少量摄入这些食物，没有仅难以得到纯细粮的衰弱好处，反而会增加肥胖及代谢疾病伤害。发起选择配料表简短、糖油含量低的产物，并优先食用天然形态的细粮，才能真正获益。　　案例5：风韵酸奶、干噎酸奶、含乳饮料　　王志翊：这种乳成品及衍生品每一每含有卵白质、钙质等根底营养成分，为人们供应了便捷的风韵挑选以及口感享用。然而，为晋升其可口性和保存性，很多产品在加工中额外增加了少量糖、增稠剂及调味剂：风韵酸奶的含糖量可能远超普通酸奶，部分含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来实现浓醇口感。耐久年夜批摄入，轻易增加糖分以及热量负担，反而可能匆匆进瘦削并影响代谢健康。发起优先抉择配料简略、低糖/无糖的原味发酵乳成品。　　案例6：海苔、风味坚果、肉干肉脯　　王志翊：这类零食常被看做优质卵白或者养分补充泉源，如海苔富含碘、坚果含不饱以及脂肪酸、肉脯供给蛋白质，患上当食用有一定营养代价。然而，为延长保质期以及增强风韵，商家每一每在加工过程中增加大批的盐、酱油、味精及其余调味品。持久适量摄取这种高盐食品，会增加高血压、心脑血管疾病及肾脏累赘危险，其健康隐患没有容忽视。倡议抉择原味、低盐版本，细致查看营养成份表中的钠含量，每一日严峻控制摄入量，能力真正从这些食物中获益。　　案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷　　王志翊：这类豆成品由年夜豆制成，富含优质动物卵白、钙质及多种微量元素，平常适量食用是良好的营养来源。但是，它们松散多孔形态的干成品，在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵同样少量吸附油脂，从而极大地淘汰脂肪和热量的摄入。每一每一如此食用，岂但背离了豆制品自身的健康好处，反而或者者成为瘦削和心脑血管疾病的潜伏推手。发起抉择清汤锅底，或者接纳凉拌、清炒等低油烹饪形式缩小油脂摄入，以便安康取患上豆制品的营养代价。　　若何迷信抉择健康食品？　　王志翊：要辨别健康食品的真伪，切勿轻信包装上面的营销流传鼓吹，务必子细检查配料表以及营养因素表。配料表按含量降序列举，前3位是主要成分，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；倡议优先挑选配料表短、削减剂少的产物。营养成份表重点关注4项核心目标：能量(千焦)、脂肪(尤其饱以及脂肪和反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每一100克高出15克即较高)。通过查阅配料表和营养身分表，才华真正实用避开高糖、高钠、高脂圈套，做出准确的健康食品抉择。 【编纂:于晓艳】

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